塘中学生食堂供货商食品质量安全

责任状

为保证学生食堂食品的质量安全，杜绝食品安全责任事故的发生，确保全校师生的健康安全，特要求供货商做到以下几点：

一、不得提供过期变质货物，大米、食用油、冻货等要求“三证”齐备（食品生产许可证、合格证、QS质量认证），并将“三证”件复印件交由学校备案。

二、鸡、鸭肉必须是由健康无病的活鸡鸭宰杀加工而成，严禁用脱毛剂、松香等化学方法脱毛，并严禁用水浸泡，以保证鸡鸭肉的干爽。

三、蔬菜必须新鲜，无农药残留，无发霉、变质、腐烂和下脚菜，价格合理。

四、货物送到学校后，必须由值日人员、教工代表验收签字认可。

五、如因所供应的食品质量不合格而导致食品安全事故的发生，一切损失和法律责任由该供货商个人全部承担，学校概不负责。

塘渡口镇中学（公章）          供货商（签名）：

                                    二O一六年   月   日